Forschungsprojekte

Aktuelle Forschungsprojekte

Lebensmitteltechnologie und Oenologie

PINOT

Projekt zur Entwicklung künstlicher Intelligenz für die Oenologie und Technologie im Weinbau

Daniel Zimmermann

Chemisch-Technischer Assistent

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UV-C in der Weinbereitung

Ein nicht-thermisches Verfahren zur Inaktivierung von Mikroorganismen

Svetlana Cvetkova

Doktorandin

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Phenolische Reife

Anpassung der Rotweintechnologie auf die klimabedingte Varianz

Sandra Feifel

Doktorandin

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Prozesskontrolle in der Weinbereitung

Entwicklung eines portablen Analysensystems

Marcel Hensel Porträt

Dr. Marcel Hensel

Lehrbeauftragter Informatik

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Weinlagerung

Untersuchung von physikalischen und mechanischen Einflussfaktoren auf das Weinaroma

Hannah Renner

Doktorandin

A2 - 83 +49 6321 - 671 412 +49 6321 - 671 514 hannah.renner☞ Bitte fügen Sie an dieser Stelle ein @ ein ☜dlr.rlp☞ Bitte fügen Sie an dieser Stelle einen Punkt ein ☜de

Energiemanagement

Unser Beitrag zum Klimaschutz und Ressourcenschonung im Weinbau

Fabian Marnet

Wissenschaftlicher Mitarbeiter

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SmartGrape

Ein neues Messsystem zur Qualitätsbestimmung für Trauben bringt die künstliche Intelligenz in den Weinbau

Daniel Zimmermann

Chemisch-Technischer Assistent

A2 - 61 06321 - 671 290 06321 - 671 514 daniel.zimmermann☞ Bitte fügen Sie an dieser Stelle ein @ ein ☜dlr.rlp☞ Bitte fügen Sie an dieser Stelle einen Punkt ein ☜de