Oenologie, analyse du vin et analyse sensorielle

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Oenologie, analyse du vin et analyse sensorielle

Prof. Dr. Ulrich Fischer

Directeur de l'Institut de viticulture et d'œnologie

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Sandra Klink

Assistance capteurs

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Prof. Dr. Dominik Durner

Professeur de technologie alimentaire et d'œnologie / Responsable de la filière Bachelor en alternance Viticulture & Œnologie

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Portrait de Thomas Roos

Thomas Roos

Collaborateur scientifique

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Dr. Pascal Wegmann-Herr

Chargé de cours

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Dr. Jochen Vestner

Chargé de cours

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Marlene Neser-Schimmel

Assistant en œnologie

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Martha Wicks-Müller

Assistance capteurs

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Portrait de Lena Kenner

Prof. Dr. Lena Keller

Professeur d'œnologie et de technologie des processus

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Dr. Jonas Müller

Dr. Jonas Müller

Assistenz Kellertechnik

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