Oenologie, Weinanalytik und Sensorik

Prof. Dr. Ulrich Fischer
Institutsleiter Weinbau und Oenologie

Sandra Klink
Assistenz Sensorik

Prof. Dr. Dominik Durner
Professor für Lebensmitteltechnologie und Oenologie / Studiengangsleitung Dualer Bachelor Weinbau & Oenologie

Thomas Roos
Wissenschaftlicher Mitarbeiter

Dr. Pascal Wegmann-Herr
Lehrbeauftragter

Dr. Jochen Vestner
Lehrbeauftragter

Marlene Neser-Schimmel
Assistenz Oenologie

Martha Wicks-Müller
Assistenz Sensorik

Prof. Dr. Lena Keller
Professorin für Oenologie und Prozesstechnik

Dr. Jonas Müller
Assistenz Kellertechnik